giovedì 14 marzo 2013

Cupcakes al caffè con ripieno di nutella

Eccomi qui con una nuova ricetta facile, veloce ma super golosissima!!! :) purtroppo gli impegni universitari mi rendono meno attiva in cucina ma qualcosa riesco sempre a fare. Questa ricetta l'ho trovata sul blog I dolci di Vale, e mi è piaciuta tantissimo!! Ho modificato un po' la ricetta ma è mooolto simile ^.^ se volete farla identica alla sua cliccate qui.
Ecco cosa ho usato io:

  • 90 gr di burro
  • 120 gr di zucchero
  • 2 uova intere
  • 150 gr di farina
  • un cucchiaino abbondante di levito (a me piacciono belli gonfi eheh)
  • 8 cucchiaini belli carichi di caffè
  • nutella :P
Cosa dovete fare
Per prima cosa ho fatto delle piccole palline di nutella con un cucchiaino e le ho messe in frizer per almeno un'oretta

Poi ho montato il burro ammorbidito con lo zucchero, ho aggiunto le due uova, la farina, il lievito e il caffè.
L'impasto che ho ottenuto è questo


Ho riempito i pirottini in silicone con una piccola parte di impasto, ho aggiunto la pallina di nutella
e ricoperto il tutto con altro impasto.
Ho infornato a 180° per 20 minuti, e decorato con delle codette al cioccolato :P per essere ancora più golosi!!
Ecco il risultato finale


I commenti sono sempre ben accetti e apprezzati :)
alla prossima!!!
P.S= io caffè ho messo quello solubile, e non caffè già fatto, per quello che il colore è così deciso :D e anche il gusto ovviamente del caffè è più deciso, ed essendo amante del caffè a me piace molto, ma per un sapore meno forte potete fare il caffè e metter cucchiaini di caffè già fatto ;)





29 commenti:

  1. Super golosa questa ricetta!!!
    Mi sa che proverò presto a farli anch'io!!! Complimentoni :)
    Un bacio

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie mille cara :D un bacio a presto!!

      Elimina
  2. secondo me al caffè sarebbe buonissimi con la crema

    RispondiElimina
    Risposte
    1. sicuramente, da provare alla prossima :))

      Elimina
  3. Troppo buoni!!!! Ne prendo uno...grazie:) un bacio mia cara!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. te lo farei assaggiare volentieri cara :D grazie cmq ^.^ un bacione

      Elimina
  4. buoni adoro il caffe'!!nuova follower e se tiva di ricambiare passa da me http://simoncinamakeup.blogspot.com grazie!!

    RispondiElimina
  5. Si forse per me li farei con il caffè già pronto, ma quel ripieno di Nutella non lo cambierei affatto!!Brava

    RispondiElimina
    Risposte
    1. sisi verrebbero più delicati così ^.^ eheh no la nutella è la nutella :P grazie!!

      Elimina
  6. Mamma che buoni i tuoi cupcakes!!
    Un abbraccio e buona serata
    Carmen

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie mille :D buona domenica, a presto :)

      Elimina
  7. ciao!complimenti per il blog ricettine deliziose...passa da me,ti aspetto!

    http://assaggi-incucina.blogspot.it/

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ciao :) grazie mille per i complimento e l'iscrizione :) ricambio subito ^.^

      Elimina
  8. stragolosi, irresistibili Marta!!!!

    RispondiElimina
  9. Ciao, siamo girando in tutti i vostri blog!!! Grazie per aver partecipato alla nostra iniziativa!! :-D

    Bacino ♥
    Online Fashion Gastro Blog
    Facebook

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie a voi per aver avuto questa bella idea <3 a presto!! baci

      Elimina
  10. Ciao ciao, grazie per essere passata sul mio blog, ricambio volentieri l'iscrizione. A presto!

    RispondiElimina
  11. Bellissimo blog, vieni a trovarci se vuoi !!!!

    RispondiElimina
  12. Ciao Marta!
    Le ricette di Vale sono una sicurezza...anch'io avrei optato come te sul caffè solubile per avere un colore ma soprattutto un gusto più deciso e poi il ripieno con la nutella...che dire uno spettacolo...

    A presto
    monica

    (fotocibiamo)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie mille ^.^ sì abbinamento caffè.nutella è unico!! :) a presto :)

      Elimina
  13. una delizia per il palato... mmm tiepidi una bontà

    RispondiElimina
  14. Ommioddio che meraviglia!!

    RispondiElimina